諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械有限公司是一家致力于食品機(jī)械的設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造、銷售于一體的現(xiàn)在化食品機(jī)械有限公司。

低溫高濕解凍機(jī)是我公司推出的一款解凍設(shè)備，主要適用于進(jìn)口豬牛羊肉低溫高濕解凍，巴沙魚低溫高濕解凍，魷魚低溫高濕解凍，雞胸肉低溫高濕解凍，扇貝低溫高濕解凍，魚肉低溫高濕解凍設(shè)備，豬頭低溫高濕解凍，雞頭低溫高濕解凍，鴨頭低溫高濕解凍，海鮮冰盤低溫高濕解凍等，其特點(diǎn)構(gòu)造簡(jiǎn)單大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作效率高，節(jié)省人工成本，電機(jī)采用變頻調(diào)速電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。

諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的低溫解凍庫配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過分階段控制解凍溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，低溫解凍庫的解凍效果更均勻，無交叉污染，失水率低。另外解凍庫還應(yīng)用于魚類，海鮮類，蝦類，水產(chǎn)類的快速解凍，能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍庫內(nèi)，解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法。蛋餃機(jī)、煎荷包蛋機(jī)、全自動(dòng)蛋餃機(jī)、荷包蛋煎蛋機(jī)、煎蛋機(jī)

諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的豬牛羊肉低溫高濕解凍，巴沙魚低溫高濕解凍，魷魚低溫高濕解凍，雞胸肉低溫高濕解凍，扇貝低溫高濕解凍，魚肉低溫高濕解凍設(shè)備，豬頭低溫高濕解凍，雞頭低溫高濕解凍，鴨頭低溫高濕解凍，海鮮冰盤低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備的工作原理是利用控制低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面熱交換使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失極少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。在解凍過程中，排風(fēng)機(jī)自動(dòng)換風(fēng)，臭氧殺菌高壓靜電自動(dòng)工作，以保證房間空氣潔凈新鮮，制冷設(shè)備自動(dòng)化霜，以保證設(shè)備管道暢通。解凍結(jié)束后，制冷設(shè)備及冷卻風(fēng)機(jī)會(huì)自動(dòng)按程序工作，以對(duì)肉，海鮮等食品來進(jìn)行儲(chǔ)藏保鮮。

諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的豬牛羊肉低溫高濕解凍，巴沙魚低溫高濕解凍，魷魚低溫高濕解凍，雞胸肉低溫高濕解凍，扇貝低溫高濕解凍，魚肉低溫高濕解凍設(shè)備，豬頭低溫高濕解凍，雞頭低溫高濕解凍，鴨頭低溫高濕解凍，海鮮冰盤低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：

1.低溫高濕解凍機(jī)適用各類食品，控溫控濕、占地面積小、操作簡(jiǎn)單解凍均勻，解凍后盡可能保留原有營(yíng)養(yǎng)成分，色澤鮮亮、有彈性、失重率＜1%

2.解凍過程中凍品的表面溫度差始終保持在小的范圍內(nèi)，結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置，確保凍品解凍均勻

3.降低失重率，凍品細(xì)胞汁液流失極少，保持了食品原有的色澤風(fēng)味，減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低失重率，圍食品企業(yè)減少損失。

4.成熟的駕駛裝置，利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣，實(shí)際測(cè)定整個(gè)解凍過程平均相對(duì)濕度達(dá)到94%以上。

5.操作簡(jiǎn)單，采用觸屏操作，PLC全程自動(dòng)化微電腦控制，可根據(jù)不同的凍品設(shè)定不同的解凍程序。

6.食品級(jí)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，確保衛(wèi)生無死角，滿足食品安全衛(wèi)生要求?？蛇x配臭氧發(fā)生器，有效的清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌，消除了食品的二次污染。

7.不占用地面空間，設(shè)備簡(jiǎn)潔整體美觀。技術(shù)要求比較高，適用于四分體等吊掛凍品的解凍。此結(jié)構(gòu)解凍間外要求有足夠場(chǎng)地安裝循環(huán)風(fēng)箱等，設(shè)備成本較高。

8.失水率低，減少蛋白質(zhì)流失 ，可控低溫，抑制微生物的生長(zhǎng)，設(shè)備可做冷藏保鮮使用

諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備電機(jī)采用的是變頻調(diào)速電機(jī)，那么接下來讓我為大家介紹一下變頻調(diào)速電機(jī)原理是什么，變頻調(diào)速電機(jī)的好處有哪些：

變頻調(diào)速原理

變頻調(diào)速電機(jī)簡(jiǎn)稱變頻電機(jī)，是變頻器驅(qū)動(dòng)的電動(dòng)機(jī)的統(tǒng)稱，優(yōu)點(diǎn)是具備有啟動(dòng)功能；采用電磁設(shè)計(jì)，減少了定子和轉(zhuǎn)子的阻值；適應(yīng)不同工況條件下的頻繁變速；在一定程度上節(jié)能。目前已經(jīng)成為主流的調(diào)速方案，可廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)無級(jí)變速傳動(dòng)。

然后再把直流電源轉(zhuǎn)換成頻率、電壓均可控制的交流電源以供給電動(dòng)機(jī)。變頻器的電路一般由整流、中間直流環(huán)節(jié)、逆變和控制4個(gè)部分組成。整流部分為三相橋式不可控整流器，逆變部分為三相橋式逆變器，且輸出為PWM波形，中間直流環(huán)節(jié)為濾波、直流儲(chǔ)能和緩沖無功功率。

我國(guó)能源利用效率低下，主要原因是粗放型經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，結(jié)構(gòu)不合理、技術(shù)裝備落后、管理水平低。設(shè)備進(jìn)行轉(zhuǎn)速控制，對(duì)節(jié)約能源、提高經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。變頻器在省力化、自動(dòng)化、提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)率、提高產(chǎn)品合格率方面的應(yīng)用與在節(jié)能領(lǐng)域同樣重要。機(jī)械設(shè)備采用變頻調(diào)速傳動(dòng)，可以增加設(shè)備的使用壽命，減小機(jī)械設(shè)備的噪音，使設(shè)備小型化，工作環(huán)境、生活環(huán)境更具有舒適性。

變頻調(diào)速技術(shù)具有調(diào)速范圍寬、傳動(dòng)效率高、節(jié)電顯著等一系列優(yōu)點(diǎn)，20世紀(jì)90年代以來，變頻器在技術(shù)性能上已有了很大的提高，推廣應(yīng)用的條件已很成熟，在我國(guó)水泥行業(yè)應(yīng)用取得了許多成功的經(jīng)驗(yàn)。湖南省瀟湘水泥集團(tuán)有限責(zé)任公司于1993年6月1日在1號(hào)機(jī)立窯卸料電機(jī)應(yīng)用變頻調(diào)速技術(shù)，將原15kW滑差電機(jī)換成11kW交流電機(jī)使用變頻器調(diào)速，減少電機(jī)配用功率4kW，電機(jī)工作電流由18.5A下降至11A，減少40.5％。運(yùn)行過程中，調(diào)速性能好、故障率低、節(jié)能顯著。1993年12月該廠又在2號(hào)、3號(hào)立窯的卸料、生料喂料、預(yù)加水成球系統(tǒng)、回轉(zhuǎn)窯增濕塔噴霧等處采用了變頻調(diào)速技術(shù)，效果良好。目前，該廠凡要求調(diào)速的重要工藝環(huán)節(jié)，如回轉(zhuǎn)窯的窯頭喂煤、窯尾喂料、增濕塔自動(dòng)噴霧、立窯的卸料和喂料、立窯風(fēng)機(jī)、預(yù)加水成球系統(tǒng)、行車等，均采用了變頻調(diào)速技術(shù)，節(jié)能效果顯著。

變頻調(diào)速技術(shù)的原理是通過改變電機(jī)的輸入頻率來改變電機(jī)的轉(zhuǎn)速，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)速控制。變頻調(diào)速技術(shù)的關(guān)鍵是控制電機(jī)的輸入頻率，通過改變電機(jī)的輸入頻率，可以改變電機(jī)的轉(zhuǎn)速，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)速控制。變頻調(diào)速技術(shù)可以有效提高電機(jī)的調(diào)速效率，從而提高電機(jī)的性能和可靠性。

變頻調(diào)速電機(jī)主要的優(yōu)點(diǎn)是：
1.調(diào)速效率高，變頻調(diào)速的特點(diǎn)是在頻率變化后，仍在該頻率的同步轉(zhuǎn)速附近運(yùn)行，基本上保持額定轉(zhuǎn)差率，轉(zhuǎn)差損失不增加。變頻調(diào)速時(shí)的損失，只是在變頻裝置中產(chǎn)生的變流損失，以及由于高次諧波的影響，使電動(dòng)機(jī)的損耗有所增加，相應(yīng)效率有所下降。所以變頻調(diào)速是一種高效調(diào)速方式。
2.調(diào)速范圍寬，一般可達(dá)10頤1（50耀5 Hz）或20頤1（50耀2.5 Hz）。并在整個(gè)調(diào)速范圍內(nèi)均具有較高的調(diào)速裝置效率濁V。所以變頻調(diào)速方式適用于調(diào)速范圍寬，且經(jīng)常處于低轉(zhuǎn)速狀態(tài)下運(yùn)行的負(fù)載。
3.必要時(shí)，變頻裝置可以退出運(yùn)行，改由電網(wǎng)直接供電。這對(duì)于泵或風(fēng)機(jī)的安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行是很有利的。如萬一變頻裝置發(fā)生故障，就退出運(yùn)行，不影響泵與風(fēng)機(jī)的繼續(xù)運(yùn)行；又如在接近額定頻率（50 Hz）范圍工作時(shí)，由變頻裝置調(diào)速的經(jīng)濟(jì)性并不高，變頻裝置可退出運(yùn)行，由電網(wǎng)直接供電，改用節(jié)流等常規(guī)的調(diào)節(jié)方式。
4.變頻裝置可以兼作軟起動(dòng)設(shè)備，通過變頻可將電動(dòng)機(jī)從零速起動(dòng)連續(xù)平滑加速直致全速運(yùn)行。變頻軟起動(dòng)是目前最好的軟起動(dòng)方式，變頻器是目前最好的軟起動(dòng)設(shè)備。

我公司經(jīng)過多年發(fā)展，擁有成熟完善的售后體系。一流的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，用不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，打造符合現(xiàn)在生產(chǎn)的實(shí)用設(shè)備。精湛的工藝技術(shù)，縝密的工藝流程、全新的設(shè)計(jì)風(fēng)格，以真品、真誠(chéng)、真心回饋每一位顧客

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